Granolabars oftewel mueslirepen zijn behoorlijk populair. Je kunt ze gemakkelijk zelf maken met mijn granola.
Heerlijk als energie-rijk tusendoortje.
Ingrediënten (voor een stuk of 8 repen):
- 200 gram granola
- 200 gram studentenhaver of ongezouten gemengde noten
- 70 gram pindakaas
- 100 gram dadels
- 1 eetlepel honing
- 3 eetlepels gesmolten kokosolie
Aanwijzingen:
Je hebt hiervoor wel een keukenmachine nodig.
- Doe alle ingrediënten in de keukenmachine en pulseer tot je een gladde massa hebt
- Bekleed een ovenschaal of kleine bakplaat met bakpapier
- Spreid de massa uit over de bakpaat en druk goed aan met de bolle kant van een lepel. Dit is echt belangrijk omdat als het niet goed aangedrukt is, de repen uit elkaar zulen vallen
- Zet een aantal uren in de koelkast
- Snijdt met een scherp mes in repen of blokjes
- Geniet!
Je kunt de repen afgedekt in de koelkast een paar weken bewaren.